KitchenAid Artisan 5KSM175PS
Vor- & Nachteile
IMTEST Testsieger 07/2025 — Bestnote in allen Back-Disziplinen
Ganzmetallgehäuse — 5 Jahre Garantie, nach eigener Aussage auf Jahrzehnte ausgelegt
Zubehörsystem seit 1919 unverändert: über 80 Aufsätze kompatibel
4,8-Liter-Edelstahlschüssel + zusätzliche 3-Liter-Schüssel im Lieferumfang (5KSM175PS)
300 Watt Motorleistung — deutlich schwächer als Bosch Serie 6 (1.600 W), bei sehr schwerem Brotteig spürbar
Schneebesen und Flachrührer aus Aluguss nicht spülmaschinenfest
Kein Display, keine Automatikprogramme — Gelegenheitsbäcker müssen Stufen manuell wählen
11 kg Gewicht — kein Platzwechsel im Alltag
Unser Urteil
Die Artisan 5KSM175PS ist eine Maschine, die nicht über Watt verkauft wird, sondern über Direktantrieb und Mechanik. 300 Watt klingen schwach — aber das Original-Planetenrührwerk überträgt die Leistung so verlustfrei, dass IMTEST im Juli 2025 die Artisan 5KSM175PS in allen Back-Disziplinen zur Testsiegerin kürte. Schlagen, Rühren, Kneten: Bestnote. Das Ganzmetallgehäuse aus Zinkdruckguss erklärt das Gewicht von 11 kg — und die Standfestigkeit bei schweren Teigen. KitchenAid liefert 5 Jahre Garantie und hält das Zubehörsystem seit 1919 kompatibel: Wer sich eine Artisan kauft, kann jahrzehntelang neue Aufsätze nachrüsten. Das 5KSM175PS-Modell wird mit zwei Schüsseln geliefert (4,8 l und 3 l), was mehrere Rezeptschritte ohne Zwischenspülen ermöglicht. Was sie nicht kann: Die 300 Watt zeigen bei sehr schweren Vollkornbrotteigen ihre Grenzen — hier hat die Bosch Serie 6 mit 1.600 Watt einen messbaren Vorteil. Wer Automatikprogramme oder eine integrierte Waage braucht, ist bei Bosch besser aufgehoben. Wer aber ein Gerät kauft, das 15 Jahre hält und dabei jeden Tag schöner aussieht als eine technisch überlegene Alternative, trifft mit der Artisan keine schlechte Wahl.
Kurzbeschreibung
Planetenrührwerk, Ganzmetallgehäuse, 5 Jahre Garantie und IMTEST Testsieger 07/2025 — die Artisan 5KSM175PS ist die Küchenmaschine für alle, die einmal kaufen und nicht mehr ersetzen wollen.
